3-course Tasting Menu voor 2 personen

3-course Tasting Menu voor 2 personen

€ 89,00Prijs

Geniet ook thuis van onze tasting platter! Met deze box geniet je van een proeverij van voor- hoofd en nagerechten inclusief huisgemaakt brood met smeersels!

 

Deze box bevat:

- Huisgemaakt brood met tapenade, roomboter en aïoli

 

Proeverij van voorgerechten:

- Tonijnsashimi ingerold in sesamzaadjes met wakamésalade, wasabimayonaise en sojasaus

- Zalmtartaar met avocado en mangochutney

- Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rode ui en kappertjes

- Aspergesoep

 

Proeverij van hoofdgerechten:

- zacht gegaarde kalfswang met rode portsaus

- Zalm in een romige witte wijnsaus met kaas en  zongedroogde tomaat

- Ravioli met ricotta en spinazie met truffelroomsaus

Geserveerd met roseval en witte asperges.

 

Grand dessert:

- Witte chocolade cheesecake

- Chocolate fudge brownie met karamelsaus

- Panna cotta met verse vanille, rood fruit en aardbeiencoulis

- Aardbeien romanoff; verse aarbeien met room en een vleugje vodka

- Macarons

  • Bezorgtijden

    Wij leveren de pakketten tussen 15.00 en 18.00. Liever een specifieker tijdsvak of tijdstip afspreken? Neem dan na de bestelling contact met ons op!